La
Table
d'Éric

069/22.41.70

2 rue Colonel Dettmer
7500 Saint-Maur

Les Nouvelles

La carte traiteur pour les prochaines semaines

eric menu traiteur mars 2021

Voici votre menu traiteur pour les week-ends des 26-27-28 février & 5-6-7 mars.

Vous pouvez également le télécharger au format PDF via ce lien.

Les entrées

  • Le minestrone aux légumes oubliés et salpicons de langoustes.
  • La petite salade folle du Périgord.
  • Le tartare d’avocats et tomates aux crevettes grises épluchées main.

Les plats consistants

  • La souris d’agneau mijotée lentement aux flageolet et petits légumes, et son jus au thym.
  • La trilogie de poissons fins, pochés, sauce à l’oseille.
  • Le cochon ibérique, cuisson basse température, lentilles vertes du Puy au chorizo.

Les desserts

  • Tartelette au citron meringuée.
  • Mousse au chocolat noir.

Prix du menu trois services : 35 €

Et toujours nos suggestions à la carte (à commander 48h à l'avance) :

  • Plateau de fruits de mer avec homard (demi-homard, 3 langoustines, 3 pinces de tourteaux, 2 gambas, 3 crevettes, bouquets, 6 bulots, 50gr. crevettes grises, 6 huîtres creuses, bigorneaux, sauce) : 50 €
  • Demi-homard (en Belle-Vue, grillé au beurre d'herbes ou à la nage) : 29 euros
  • Tranche de foie gras maison, brioche & confit de figues : 10 €
  • Croquettes de crevettes grises maison (2 pces) : 9 €
  • Bisque de homard maison avec morceaux : 12 €
  • Ris de veau aux morilles en entrée : 25 €
  • Ris de veau aux morilles (en plat), servi avec gratin et légumes : 35 €

A commander par téléphone (069/22.41.70), par mail (resto@latablederic.be) ou de préférence via le formulaire disponible sur ce site.

Attention, nous prendrons vos commandes au plus tard jeudi 12h pour les plats du vendredi et samedi, et vendredi 12h pour les plats du dimanche.
Les commandes pourront être enlevées le vendredi et samedi de 10h30 à 12h30 et de 17 à 18h, et le dimanche à partir de 10h30.

Réouverture et poursuite du service traiteur

06/12/2020 - 06:54
reouverture ce vendredi 12 juin 2020
La Table d’Eric vous ouvre à nouveau ses portes depuis ce vendredi 12 juin ! Pour protéger au mieux la santé de chacun en cette période de déconfinement, le nombre de couverts est limité, nous vous proposerons plusieurs suggestions, et les réservations seront obligatoires (resto@latablederic.be ou 069/22.41.70) ! Nous vous accueillons les jeudi midi, vendredi midi et soir, samedi soir et dimanche midi. A partir du 29 juin, nous serons également ouvert les lundis midi. Nous souhaitons déjà attirer votre attention sur notre fermeture annuelle, du jeudi 23 juillet au vendredi 7 août inclus. Parallèlement, le service traiteur continue et chaque semaine, vous retrouverez sur notre site web et sur notre page Facebook les suggestions à emporter ou livrées chez vous pour la semaine suivante. Au plaisir d’encore vous servir, à notre table ou à la vôtre ! Eric

Votre menu pour le WE du 20 juin

06/10/2020 - 23:08
Menu traiteur 20 juin 2020
Voici votre menu traiteur (35 euros) pour la fin de la semaine prochaine (vendredi 19, samedi 20 et dimanche 21 juin, midi et soir). EN ENTREE Cassolette de fruits de mer - Sauce bisque de homard au curry doux EN PLAT Pièce de veau, cuisson basse température - Jus de veau à la moutarde en grains - Bouquet de légumes EN DESSERT  Mousse aux deux chocolats Les réservations -par mail sur resto@latablederic.be ou au 069/22.41.70- seront clôturées au soir du jeudi 18 juin. A bientôt ! Eric

Menu traiteur pour le week-end de Fête des Pères

06/02/2020 - 08:49
menu fête des pères 2020
Voici le menu spécial 'Fête des pères' (40 euros par couvert, à emporter uniquement) pour le week-end des 12, 13 et 14 juin prochain.   En entrée Homard baby entier décortiqué à griller, beurre manié aux herbes OU Ris de veau de cœur et champignons blonds, sur une galette aux brisures de morilles et fèves des marais (+3 €)   En plat de résistance Couronne d’agneau en croute persillée, légumes nouveaux, gratin dauphinois OU Tournedos de rouget farci aux queues d’écrevisses, jus safrané, légumes nouveaux   En dessert Bavarois aux framboises   Pour commander vos menus : envoyez-nous un mail sur resto@latablederic.be ou téléphonez-nous au 069/22.41.70 au minimum 24h à l'avance et donc au plus tard jeudi 11 juin ! Le retrait de vos commandes au restaurant sera possible le vendredi de 17 à 18h, le samedi de 10h30 à 13h, le dimanche de 10h à 12h.   A bientôt, et déjà bonne fête à tous les papas ! Eric

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