La
Table
d'Éric

069/22.41.70

2 rue Colonel Dettmer
7500 Saint-Maur

Les Nouvelles

La carte traiteur pour les prochaines semaines

Menu traiteur mi mai 2021
Vous trouverez ci-dessous votre menu traiteur pour les week-ends des 14-15-16 et 21, 22 et 23 mai. Vous pouvez également le télécharger au format PDF via ce lien.
 
L'entrée
Gravlax de saumon, petite salade croquante.

ou
Bisque de crevettes grises à la badiane.
ou
Croquettes de ris de veau aux fines herbes.
 
Le plat

Le suprême de pintade rôtie à la Tournaisienne (asperges et champignons).
ou
Le pave de cabillaud sauce Champagne safranée et ses garnitures.
ou
La daube de veau Marengo et ses garnitures.
 
Le dessert
La tartelette aux fraises de Lesdain.
 
Prix du menu trois services : 35 €
 
Et toujours nos suggestions à la carte (à commander 48h à l'avance) :

  • Plateau de fruits de mer avec homard (demi-homard, 3 langoustines, 3 pinces de tourteaux, 2 gambas, 3 crevettes, bouquets, 6 bulots, 50gr. crevettes grises, 6 huîtres creuses, bigorneaux, sauce) : 50 €

  • Demi-homard (en Belle-Vue, grillé au beurre d'herbes ou à la nage) : 29 euros

  • Tranche de foie gras maison, brioche & confit de figues : 10 €

  • Croquettes de crevettes grises maison (2 pces) : 10 €

  • Bisque de homard maison avec morceaux : 12 €

  • Ris de veau aux morilles en entrée : 25 €

  • Ris de veau aux morilles (en plat), servi avec gratin et légumes : 35 €
A commander de préférence via le formulaire disponible sur notre sitepar mail (resto@latablederic.be)
 ou encore par téléphone (069/22.41.70).
Nous prendrons vos commandes au plus tard le jeudi 12h pour les plats du vendredi et samedi, et vendredi 12h, pour les plats du dimanche.
Les commandes pourront être enlevées le vendredi et samedi de 11h à 12h et de 17 à 18h, et dimanche de 10h à 12h.

Pas de traiteur ce WE des 18, 19 & 20 décembre

12/14/2020 - 13:37
pas traiteur fin décembre 2020
Les fêtes approchent et nous recevons beaucoup de commandes, merci déjà pour votre confiance et votre fidélité ! Il vous reste jusqu'à ce dimanche 20 décembre, midi pour commander vos plats et menus pour les repas du 24 et 25 décembre. Pour rappel, la carte est disponible sur ce site et les commandes se font principalement en ligne (via le formulaire accessible dans le menu). Enfin, pour nous concentrer sur vos plats et de vous servir au mieux pour Noël, nous vous prions de bien vouloir noter qu'il n'y aura pas de carte traiteur pour ces 18, 19 & 20 décembre. A bientôt, Eric & son équipe

Vos plats traiteur pour les 2 premiers week-ends de décembre

11/27/2020 - 10:21
plats traiteur 2 week-ends décembre
Voici votre menu traiteur 3 services (37 €*) pour ces deux premiers week-ends de décembre (4, 5, 6 & 11, 12 ,13 décembre). Vous pouvez également le télécharger via ce lien. Entrée au choix Velouté de châtaignes et cèpes avec une tranche de foie gras poêlé Noix de Saint-Jacques au Vermouth et billes de légumes Gravlax de saumon bio, salade croquante et pain toasté Plat au choix Filet de marcassin cuit basse température sauce venaison et ses garnitures Carré d’agneau en croûte de romarin et ses garnitures Waterzooi de poissons fins au Chablis et ses garnitures Dessert Mousse aux deux chocolats En suggestions Le demi-homard en Bellevue, à griller ou à la nage : 25 € Le plateau de fruits de mer : demi-homard, 3 langoustines, 3 pinces de tourteaux, 2 gambas, 3 crevettes bouquets, 6 bulots, 50 gr. de crevettes grises, 6 huîtres creuses, bigorneaux, sauce : 50€ La tranche de foie gras garnie, brioche, gelée & confiture : 10 € Les croquettes de crevettes grises maison (2 pcs) : 10 € Les croquettes de ris de veau maison (2 pcs) : 12 € Nous prendrons vos commandes au plus tard jeudi 12h pour les plats du vendredi, et vendredi 12h pour les plats du WE (48 h à l’avance pour les suggestions). Réservations par téléphone (069/22.41.70) ou de préférence via ce formulaire. Vous pourrez venir emporter vos plats les vendredi et samedi de 10h30 à 12h et de 17h à 18h30, et le dimanche de 10h à 12h. * Le prix s'entend à emporter au restaurant, ou livré dans un rayon de 5 km. A bientôt, Eric et son équipe

La carte traiteur pour les fêtes de fin d'année

11/26/2020 - 12:25
commandez plats fêtes 2020
Ca y est ! Dans un mois, nous fêterons Noël et Nouvel An. Comment ? Nous ne le savons pas encore. Mais autour de plats savoureux et de mets d'exception, c'est une certitude...  Alors pour vous aider à préparer au mieux vos repas, vous trouverez ici votre menu traiteur. N'hésitez pas à déjà passer vos commandes prioritairement via le formulaire en ligne, par mail (resto@latablederic.be) ou encore par téléphone (069/22.41.70). Nous ne prendrons pas de commande en commentaire sur Facebook ou via Messenger, merci déjà pour votre compréhension. A bientôt, Eric et son équipe

Pages

La
Table
d'Éric

Contact

2 rue Colonel Dettmer
7500 Saint-Maur
Tél : 069 22 41 70
Fax : 069 84 22 58

resto@latablederic.be