La
Table
d'Éric

069/22.41.70

2 rue Colonel Dettmer
7500 Saint-Maur

Les Nouvelles

La carte traiteur pour les prochaines semaines

eric menu traiteur mars 2021

Voici votre menu traiteur pour les week-ends des 26-27-28 février & 5-6-7 mars.

Vous pouvez également le télécharger au format PDF via ce lien.

Les entrées

  • Le minestrone aux légumes oubliés et salpicons de langoustes.
  • La petite salade folle du Périgord.
  • Le tartare d’avocats et tomates aux crevettes grises épluchées main.

Les plats consistants

  • La souris d’agneau mijotée lentement aux flageolet et petits légumes, et son jus au thym.
  • La trilogie de poissons fins, pochés, sauce à l’oseille.
  • Le cochon ibérique, cuisson basse température, lentilles vertes du Puy au chorizo.

Les desserts

  • Tartelette au citron meringuée.
  • Mousse au chocolat noir.

Prix du menu trois services : 35 €

Et toujours nos suggestions à la carte (à commander 48h à l'avance) :

  • Plateau de fruits de mer avec homard (demi-homard, 3 langoustines, 3 pinces de tourteaux, 2 gambas, 3 crevettes, bouquets, 6 bulots, 50gr. crevettes grises, 6 huîtres creuses, bigorneaux, sauce) : 50 €
  • Demi-homard (en Belle-Vue, grillé au beurre d'herbes ou à la nage) : 29 euros
  • Tranche de foie gras maison, brioche & confit de figues : 10 €
  • Croquettes de crevettes grises maison (2 pces) : 9 €
  • Bisque de homard maison avec morceaux : 12 €
  • Ris de veau aux morilles en entrée : 25 €
  • Ris de veau aux morilles (en plat), servi avec gratin et légumes : 35 €

A commander par téléphone (069/22.41.70), par mail (resto@latablederic.be) ou de préférence via le formulaire disponible sur ce site.

Attention, nous prendrons vos commandes au plus tard jeudi 12h pour les plats du vendredi et samedi, et vendredi 12h pour les plats du dimanche.
Les commandes pourront être enlevées le vendredi et samedi de 10h30 à 12h30 et de 17 à 18h, et le dimanche à partir de 10h30.

L'automne s'invite à la carte de votre restaurant

09/21/2020 - 11:01
carte automne 2020
Cèpes, girolles, chevreuil… L’automne est à nos portes et les saveurs de cette magnifique saison inspirent déjà le chef, qui les a conviées à la carte de votre restaurant. Nous vous invitons à découvrir le nouveau menu. N'oubliez pas de réserver votre table ou votre plat traiteur à emporter (069/22.41.70).   A bientôt, Eric et son équipe

Au menu en ce mois d'août...

08/17/2020 - 17:09
menu août 2020
Qui dit retour aux fourneaux (depuis samedi 8 août), dit aussi nouvelle carte ! Je vous invite donc à découvrir nos suggestions du moment, composées de produits de saison : à savourer à la table de notre restaurant, ou en service traiteur. Au plaisir de régaler vos papilles ! Eric et son équipe

Fermeture du 20 juillet au 7 août inclus

07/06/2020 - 16:56
fermeture 20 juillet
Après un printemps et un début d'été pour le moins chahutés, il est bientôt temps pour l'équipe de la Table d'Eric de prendre un peu de repos. Votre restaurant fermera donc ses portes du lundi 20 juillet au vendredi 7 août inclus. Nous vous accueillerons à nouveau avec grand plaisir dès samedi 8 août au soir, n'hésitez pas à nous laisser vos réservations via l'adresse resto@latablederic.be ! Nous tenons à nouveau à vous remercier pour votre fidélité, et à vous souhaiter d'excellentes vacances ! Eric et son équipe.

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