La
Table
d'Éric

069/22.41.70

2 rue Colonel Dettmer
7500 Saint-Maur

Les Nouvelles

De retour avec une nouvelle carte !

carte aout 2021

Voilà, après un peu plus de deux semaines de repos, Eric et son équipe vous reviennent en pleine forme dès ce vendredi midi, avec une nouvelle carte et un nouveau menu (à découvrir ici-même pour les plus impatients) !

Pour rappel, la Table d’Eric vous ouvre ses portes le midi les lundi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche, ainsi que le samedi soir. Les midis en semaine, n’oubliez pas notre formule Lunch : une mise en bouche, une entrée, un plat de poisson ou de viande, un café et mignardise pour seulement 30 euros…

A bientôt,

Eric et son équipe

Le retour de la Bouillabaisse Royale... à emporter, vendredi 2 avril !

03/08/2021 - 08:59
Vendredi Saint, c’est sacré : à la Table d’Eric, c’est le jour de la Bouillabaisse Royale ! Nous vous la proposons à emporter ce vendredi 2 avril, au tarif de 45 euros pp. Notre Bouillabaisse Royale, c’est un délice qui fleure bon Marseille, avec son demi-homard, ses langoustines, ses poissons fins sans arêtes… ATTENTION, clôture des réservations lundi 29 mars ! - De préférence via le formulaire en ligne  - Ou encore par mail. Enlèvement vendredi 2 avril de 10h30 à 12h et de 17h à 18h30.

La carte traiteur pour les prochaines semaines

03/05/2021 - 10:20
Voici votre menu traiteur pour les week-ends des 12-13-14 mars et 19-20-21 mars. Vous pouvez également le télécharger au format PDF via ce lien. Les entrées Le craquant de chèvre de la Chèvrerie des Coquelicots (Ere). La soupe de poissons ‘Maison’ au pistou. L’œuf poché enrubanné de saumon fumé et pointes d’asperges vertes. Les plats consistants Le dos de sandre aux queues d’écrevisses, tagliatelles. La langue de veau aux champignons de Paris et morilles, écrasé de pomme de terre. Le suprême de volaille labellisé, sauce Fine Champagne, petits légumes et croquettes. Les desserts Le tiramisu au Speculoos. Le parfait aux framboises. Prix du menu trois services : 35 € Et toujours nos suggestions à la carte (à commander 48h à l'avance) : Plateau de fruits de mer avec homard (demi-homard, 3 langoustines, 3 pinces de tourteaux, 2 gambas, 3 crevettes, bouquets, 6 bulots, 50gr. crevettes grises, 6 huîtres creuses, bigorneaux, sauce) : 50 € Demi-homard (en Belle-Vue, grillé au beurre d'herbes ou à la nage) : 29 euros Tranche de foie gras maison, brioche & confit de figues : 10 € Croquettes de crevettes grises maison (2 pces) : 10 € Bisque de homard maison avec morceaux : 12 € Ris de veau aux morilles en entrée : 25 € Ris de veau aux morilles (en plat), servi avec gratin et légumes : 35 € A commander de préférence via le formulaire disponible sur ce site, ou encore par mail (resto@latablederic.be) ou par téléphone (069/22.41.70),. Attention, nous prendrons vos commandes au plus tard jeudi 12h pour les plats du vendredi et samedi, et vendredi 12h pour les plats du dimanche. Les commandes pourront être enlevées le vendredi et samedi de 11h à 12h et de 17 à 18h, et le dimanche de 10h à 12h.

La carte traiteur pour les prochaines semaines

02/17/2021 - 15:28
eric menu traiteur mars 2021
Voici votre menu traiteur pour les week-ends des 26-27-28 février & 5-6-7 mars. Vous pouvez également le télécharger au format PDF via ce lien. Les entrées Le minestrone aux légumes oubliés et salpicons de langoustes. La petite salade folle du Périgord. Le tartare d’avocats et tomates aux crevettes grises épluchées main. Les plats consistants La souris d’agneau mijotée lentement aux flageolet et petits légumes, et son jus au thym. La trilogie de poissons fins, pochés, sauce à l’oseille. Le cochon ibérique, cuisson basse température, lentilles vertes du Puy au chorizo. Les desserts Tartelette au citron meringuée. Mousse au chocolat noir. Prix du menu trois services : 35 € Et toujours nos suggestions à la carte (à commander 48h à l'avance) : Plateau de fruits de mer avec homard (demi-homard, 3 langoustines, 3 pinces de tourteaux, 2 gambas, 3 crevettes, bouquets, 6 bulots, 50gr. crevettes grises, 6 huîtres creuses, bigorneaux, sauce) : 50 € Demi-homard (en Belle-Vue, grillé au beurre d'herbes ou à la nage) : 29 euros Tranche de foie gras maison, brioche & confit de figues : 10 € Croquettes de crevettes grises maison (2 pces) : 9 € Bisque de homard maison avec morceaux : 12 € Ris de veau aux morilles en entrée : 25 € Ris de veau aux morilles (en plat), servi avec gratin et légumes : 35 € A commander par téléphone (069/22.41.70), par mail (resto@latablederic.be) ou de préférence via le formulaire disponible sur ce site. Attention, nous prendrons vos commandes au plus tard jeudi 12h pour les plats du vendredi et samedi, et vendredi 12h pour les plats du dimanche. Les commandes pourront être enlevées le vendredi et samedi de 10h30 à 12h30 et de 17 à 18h, et le dimanche à partir de 10h30.

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