La
Table
d'Éric

069/22.41.70

2 rue Colonel Dettmer
7500 Saint-Maur

Les Nouvelles

La carte traiteur pour les prochaines semaines

Menu traiteur mi mai 2021
Vous trouverez ci-dessous votre menu traiteur pour les week-ends des 14-15-16 et 21, 22 et 23 mai. Vous pouvez également le télécharger au format PDF via ce lien.
 
L'entrée
Gravlax de saumon, petite salade croquante.

ou
Bisque de crevettes grises à la badiane.
ou
Croquettes de ris de veau aux fines herbes.
 
Le plat

Le suprême de pintade rôtie à la Tournaisienne (asperges et champignons).
ou
Le pave de cabillaud sauce Champagne safranée et ses garnitures.
ou
La daube de veau Marengo et ses garnitures.
 
Le dessert
La tartelette aux fraises de Lesdain.
 
Prix du menu trois services : 35 €
 
Et toujours nos suggestions à la carte (à commander 48h à l'avance) :

  • Plateau de fruits de mer avec homard (demi-homard, 3 langoustines, 3 pinces de tourteaux, 2 gambas, 3 crevettes, bouquets, 6 bulots, 50gr. crevettes grises, 6 huîtres creuses, bigorneaux, sauce) : 50 €

  • Demi-homard (en Belle-Vue, grillé au beurre d'herbes ou à la nage) : 29 euros

  • Tranche de foie gras maison, brioche & confit de figues : 10 €

  • Croquettes de crevettes grises maison (2 pces) : 10 €

  • Bisque de homard maison avec morceaux : 12 €

  • Ris de veau aux morilles en entrée : 25 €

  • Ris de veau aux morilles (en plat), servi avec gratin et légumes : 35 €
A commander de préférence via le formulaire disponible sur notre sitepar mail (resto@latablederic.be)
 ou encore par téléphone (069/22.41.70).
Nous prendrons vos commandes au plus tard le jeudi 12h pour les plats du vendredi et samedi, et vendredi 12h, pour les plats du dimanche.
Les commandes pourront être enlevées le vendredi et samedi de 11h à 12h et de 17 à 18h, et dimanche de 10h à 12h.

La Table d'Éric est de retour dès ce vendredi!

03/08/2017 - 13:32
Après cette petite semaine de congé, la brigade de La Table d’Éric revient ce vendredi, toute renforcée et revigorée – avec un nouveau menu de saison, la carte traditionnelle et un lunch pour la semaine. Tout un bouquet de saveurs à découvrir entre amis, en famille ou en amoureux...

Des petits cœurs en tête à tête?

01/16/2017 - 20:12
Que d’émotion! La Table d’Éric vous a préparé un menu de Saint-Valentin... étourdissant ! Mais attention, sur réservation, seulement. Consultez le menu sur notre site www.latablederic.be, vous avez un lien directement en page d’accueil. Pour toute information: 069 22 41 70 ou resto@latablederic.be

L'an 2017 dans quelques heures!

12/29/2016 - 18:59
Le chef Éric et toute son équipe vous présentent leurs meilleurs vœux pour la Nouvelle Année 2017, qu’elle soit remplie de bonheur, de joie, de découvertes... et de bonne chère!

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