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d'Éric

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7500 Saint-Maur

Les Nouvelles

La carte traiteur pour les prochaines semaines

Menu traiteur mi mai 2021
Vous trouverez ci-dessous votre menu traiteur pour les week-ends des 14-15-16 et 21, 22 et 23 mai. Vous pouvez également le télécharger au format PDF via ce lien.
 
L'entrée
Gravlax de saumon, petite salade croquante.

ou
Bisque de crevettes grises à la badiane.
ou
Croquettes de ris de veau aux fines herbes.
 
Le plat

Le suprême de pintade rôtie à la Tournaisienne (asperges et champignons).
ou
Le pave de cabillaud sauce Champagne safranée et ses garnitures.
ou
La daube de veau Marengo et ses garnitures.
 
Le dessert
La tartelette aux fraises de Lesdain.
 
Prix du menu trois services : 35 €
 
Et toujours nos suggestions à la carte (à commander 48h à l'avance) :

  • Plateau de fruits de mer avec homard (demi-homard, 3 langoustines, 3 pinces de tourteaux, 2 gambas, 3 crevettes, bouquets, 6 bulots, 50gr. crevettes grises, 6 huîtres creuses, bigorneaux, sauce) : 50 €

  • Demi-homard (en Belle-Vue, grillé au beurre d'herbes ou à la nage) : 29 euros

  • Tranche de foie gras maison, brioche & confit de figues : 10 €

  • Croquettes de crevettes grises maison (2 pces) : 10 €

  • Bisque de homard maison avec morceaux : 12 €

  • Ris de veau aux morilles en entrée : 25 €

  • Ris de veau aux morilles (en plat), servi avec gratin et légumes : 35 €
A commander de préférence via le formulaire disponible sur notre sitepar mail (resto@latablederic.be)
 ou encore par téléphone (069/22.41.70).
Nous prendrons vos commandes au plus tard le jeudi 12h pour les plats du vendredi et samedi, et vendredi 12h, pour les plats du dimanche.
Les commandes pourront être enlevées le vendredi et samedi de 11h à 12h et de 17 à 18h, et dimanche de 10h à 12h.

Bientôt les fêtes : pensez traiteur !

11/12/2019 - 17:22
carte fêtes 2019
Ne passez plus toutes vos veilles et journées de fêtes derrière les fourneaux ! Toute l'équipe de la Table d'Eric s'en charge pour vous... Ainsi, comme chaque année, nous vous proposons notre carte de plats traiteur pour les réveillons et jours de Noël et de l'An, avec des suggestions d'entrées froides, chaudes, de plats consistants voire un menu trois services (3 mises en bouche, une entrée froide, une entrée chaude et un plat consistant), le tout à emporter pour ravir vos convives les plus chers.  Date limite pour vos commandes : vendredi 20 décembre pour Noël, et 27 décembre pour Nouvel An. Les commandes peuvent être enlevées de 10h à 17h les 24 et 31 décembre, et à partir de 10h le 25 décembre et le 1er janvier. Les commandes sont prises par téléphone, sur place, ou par mail (resto@latablederic.be), mais nous ne pourrons prendre en considération les commandes par Facebook ou Messenger.

Huîtres au menu le 15 novembre !

10/14/2019 - 05:03
Vous l’attendiez, la journée « huîtres » revient vendredi 15 novembre à la Table d’Eric. Au menu, midi et soir : huîtres de Cancale n°3, saumon fumé tranché main et pain de seigle. Le tout à discrétion et pour seulement 39 euros. Ne tardez pas à réserver (resto@latablederic.be ou 069 22 41 70), il n’y aura pas de place pour tout le monde. A bientôt !

L'automne s'invite à la carte de votre restaurant

10/08/2019 - 10:16
Ravioles de cèpes, noix de Saint-Jacques, faisan, biche, potirons… Plus de doute, l'automne a fait son entrée à la carte et sur le menu du moment de votre restaurant. Bon appétit ! 

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