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7500 Saint-Maur

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La carte traiteur pour les prochaines semaines

eric menu traiteur mars 2021

Voici votre menu traiteur pour les week-ends des 26-27-28 février & 5-6-7 mars.

Vous pouvez également le télécharger au format PDF via ce lien.

Les entrées

  • Le minestrone aux légumes oubliés et salpicons de langoustes.
  • La petite salade folle du Périgord.
  • Le tartare d’avocats et tomates aux crevettes grises épluchées main.

Les plats consistants

  • La souris d’agneau mijotée lentement aux flageolet et petits légumes, et son jus au thym.
  • La trilogie de poissons fins, pochés, sauce à l’oseille.
  • Le cochon ibérique, cuisson basse température, lentilles vertes du Puy au chorizo.

Les desserts

  • Tartelette au citron meringuée.
  • Mousse au chocolat noir.

Prix du menu trois services : 35 €

Et toujours nos suggestions à la carte (à commander 48h à l'avance) :

  • Plateau de fruits de mer avec homard (demi-homard, 3 langoustines, 3 pinces de tourteaux, 2 gambas, 3 crevettes, bouquets, 6 bulots, 50gr. crevettes grises, 6 huîtres creuses, bigorneaux, sauce) : 50 €
  • Demi-homard (en Belle-Vue, grillé au beurre d'herbes ou à la nage) : 29 euros
  • Tranche de foie gras maison, brioche & confit de figues : 10 €
  • Croquettes de crevettes grises maison (2 pces) : 9 €
  • Bisque de homard maison avec morceaux : 12 €
  • Ris de veau aux morilles en entrée : 25 €
  • Ris de veau aux morilles (en plat), servi avec gratin et légumes : 35 €

A commander par téléphone (069/22.41.70), par mail (resto@latablederic.be) ou de préférence via le formulaire disponible sur ce site.

Attention, nous prendrons vos commandes au plus tard jeudi 12h pour les plats du vendredi et samedi, et vendredi 12h pour les plats du dimanche.
Les commandes pourront être enlevées le vendredi et samedi de 10h30 à 12h30 et de 17 à 18h, et le dimanche à partir de 10h30.

Nouvel An : clôture des commandes mardi 22, 17h !

12/20/2020 - 14:13
fin commande nouvel an 2020 2021
Vous êtes très nombreux à faire appel à notre service traiteur pour le réveillon et le jour de l'An, et nous vous en sommes très reconnaissants ! Pour vous offrir à tous une qualité optimale, nous devrons clôturer les commandes pour les plats des 31 décembre et 1er janvier plus tôt qu'annoncé. L'ultime limite pour les réservations est fixée à ce mardi 22 décembre, 17h. Nous ne pourrons plus prendre de commande au-delà de ce moment. Merci pour votre compréhension, Eric & son équipe

Complet pour Noël !

12/16/2020 - 17:44
complet traiteur noel 2020
Vous êtes déjà très nombreux à avoir passé commande pour les plats traiteur de Noël, et nous vous en remercions vivement ! Cependant, pour offrir à chacun le même niveau d'excellence, nous nous voyons contraint de clôturer les commandes dès ce mercredi soir pour les plats des 24 et 25 décembre. Il reste toujours des disponibilités et vous pouvez donc toujours réserver vos plats pour le réveillon et le jour de l'An. Pour rappel, le menu est consultable ici, et voici le lien vers le formulaire de réservation. Merci pour votre compréhension, Eric & son équipe

Pas de traiteur ce WE des 18, 19 & 20 décembre

12/14/2020 - 13:37
pas traiteur fin décembre 2020
Les fêtes approchent et nous recevons beaucoup de commandes, merci déjà pour votre confiance et votre fidélité ! Il vous reste jusqu'à ce dimanche 20 décembre, midi pour commander vos plats et menus pour les repas du 24 et 25 décembre. Pour rappel, la carte est disponible sur ce site et les commandes se font principalement en ligne (via le formulaire accessible dans le menu). Enfin, pour nous concentrer sur vos plats et de vous servir au mieux pour Noël, nous vous prions de bien vouloir noter qu'il n'y aura pas de carte traiteur pour ces 18, 19 & 20 décembre. A bientôt, Eric & son équipe

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