À la table d'Éric, nous avons choisi de revenir à l’essentiel :
une cuisine simple, savoureuse et faite avec passion.
Chaque plat est préparé à partir de produits frais et de qualité, sélectionnés avec soin pour vous garantir authenticité et goût.
Parce que pour nous, la simplicité est la meilleure façon de mettre en valeur le goût et le savoir-faire.
Bienvenu à la Table d'Eric
Notre savoureuse histoire
La Table d'Éric, située à Saint-Maur, est un restaurant emblématique qui marie tradition et savoir-faire. Fondé il y a plus de 20 ans par Éric Bonnet, ce lieu est devenu une référence pour les amateurs de cuisine française raffinée. En octobre 2023, une nouvelle étape a été franchie lorsque Guillaume, un chef talentueux et ami de longue date d'Éric, a repris les rênes du restaurant. Guillaume, originaire de Gaurain-Ramecroix, a une expérience impressionnante, ayant travaillé dans des établissements prestigieux comme le Château du Mylord à Ellezelles et chez Paul Bocuse à Lyon. Aujourd'hui, La Table d'Éric continue de séduire ses clients avec une cuisine authentique et généreuse, tout en intégrant la touche personnelle de Guillaume. Chaque plat raconte une histoire de passion et de transmission
Certains de nos produits
Poire pochée cannelle et anis, crème et glace à la vanille de Madagascar, chocolat et amandes torréfiées.
Plateaux de fruits de mer
Saint Jacques grillés, Butternut, Noisettes et vinaigrette à la Truffe.
